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Nikolausgrillen bei uns auf dem Hof. Hallo, wir hatten mal die Tradition, dass Nikolaus bei uns auf dem Hof gegrillt wurde, dann ist das aber irgendwann eingeschlafen und ich möchte das wieder anfangen. Ich habe ein Budget, aber noch keine genaue Ahnung was ich alles kaufen muss. Es sind ca. 50 Leute inkl. Kinder und wir haben kein Casino, aber ein Zelt, Bierzeltgarnituren, etc ist da.
Salate werden von einigen mitgebracht und Getränke bekomme ich auf Kommission.
Ich nehme auch alles an Tipps und Ideen.

Eine tolle Idee ist, wenn du selbst gemachte Bratwürste mit bringst ( habe in einem Forum ein Rezept für Thüringer gefunden http://www.thueringer-rostbratwurst.inf ... ber_machen ), aber für 50 Leute ist das schon eine ganz schöne Arbeit.

Du bekommst auch einiges ganz gut über das Internet. Ich esse die Nürnberger von Wolf sehr gerne und dazu gibt es sogar einen eigenen Blog http://www.nuernbergerbratwurst.com/

Für so viele Leute würde ich auch Einweggeschirr kaufen. Wir haben zum letzten Hoffest bei Liebl die Becher http://www.liebl.de/heissgetraenkebecher-cid3030025 bestellt und die sind günstig, gehen nicht so schnell kaputt und sind gut zu entsorgen

Auch ich liebe "winterliches" Grillen: Glühwein und Rotwein passt hierzu perfekt.
Es gibt wirklich herrliche "Weihnachts-Weine" - ich bestelle diese immer aus dieser Auswahl:
https://www.navinum.de/beste/wein-mit-weihnachtsduft.html#page/1
In dieser Auswahl sind wirklich "stimmumgsvolle" Weine, die perfekt in die Jahreszeit passen...

Ich habe ein paar tolle Rezepte zum Wintergrillen http://www.kochen-mit-butter.de/herbstg ... zeptideen/ . Ich habe auch schon alle getestet und die Sachen schmecken richtig toll und sehr einfach zu machen, aber auf der Seite ist auch ein gegrillter Obstsalat und der ist auch toll.